청춘읍면리

Q.1 : “어쩌다 현재의 당신이 있나요?”

오밀조밀 : 저는 경기도 광명에서 의성으로 청년지원사업을 받게되어 귀촌한 케이스예요. 2021년 2월에 의성으로 전입신고를 하고 같은 해 7월에 비건베이커리 오밀조밀을 오픈하게 되었습니다.
오밀조밀 빵은 우유, 달걀, 버터등 동물성 재료를 사용하지 않고 만드는 비건베이커리예요. 나아가 국산 쌀가루를 사용하여 더욱 건강하고 맛있는 의성의 대표 빵집으로 성장 시키고 싶어요.
지인 한 명 없는 낯선 타지에서 버틸 수 있었던건 매장을 찾아주시는 분들의 맛있다는 칭찬 하나였어요. 그 칭찬 덕분에 자신감이 생겨 현재는 평생학습원등 수업도 진행하고 푸드뱅크등 기부나 봉사도 진행하고 의성에서 친구도 만들게 되어 받았던 격려에 보답하고 싶어요.

Q.2 : “의성에서 어떤 라이프스타일(삶)을 꾸려가고 계신지요? ”

오밀조밀 : 오픈 초기만 해도 일터에서 집 패턴의 연속이었어요. 하지만 점차 생활이 건조해지더라구요. 그래서 현재는 같은 의성 내 친구도 많이 사귀고, 좀 더 넓은 시야를 확보하고자 대외활동도 많이 하려고 노력하고 있답니다.

Q.3 : “나의 제품 / 공간의 특징에 대해서 자랑 좀 해주세요"

오밀조밀 : 오밀조밀은 비컨 베이커리이기도 하지만 국산 쌀가루를 쓰는게 특징이예요. 지역의 도움으로 정착했으니 지역의 특산물을 사용하여 조금이나마 도움을 주고 싶다는 생각이 있어요. 쌀밥만으로는 줄어드는 쌀의 소비량을 회복하기는 힘들기에 저희도 쌀 소비 촉진에 도움이 되면서 건강에도 좋기에 쌀을 사용하고 있어요.

-단호박 식빵(6,700원)

단호박+견과류가 들어있는 식빵

-밤식빵(6,700원)

공주 밤이 들어가있는 식빵

-쌀모닝롤(1,500원 2개입) 국산쌀로 만든 쌀모닝롤

-국산쌀식빵(3,700원)

국산 쌀로 만든 기본 식빵

-블루베리식빵(4,500원)

쌀식빵에 블루베리 잼이 들어가있어 잼을 따로 안발라 먹어도 되는 식빵

-시나몬뱅식빵(5,300원)

대추야자소스를 바르고 시나몬 설탕을 토핑해 시나몬 향이 특징인 식빵

-크랜베리호두깜빠뉴(5,800원)

무설탕하드계열 빵 오밀조밀 시그니쳐메뉴

-비건베이글(비건치즈, 크랜베리 각 3,900원)

쫄깃한 식감이 특징인 베이글

-비건버터러스크(3,200원)

비건버터로 만드는 튀기지 않은 러스크

-베이글 칩(3,500원)

크랜베리베이글+바질베이글이 한 봉지에 들어가있는 스낵형 베이글칩

-상투과자(3,700원)

백앙금으로 만들고 달걀이 전혀 들어가지 않은 옛날과자

-오트밀그래놀라(4,700원)

견과류, 건과일, 오트밀이

들어가있는 건강 간식

-맘모스(5,000원)

완두앙금, 팥, 딸기잼이 들어가있어 달달한 간식빵

-부르스게타(2개입 5,000원)

깜빠뉴빵에 랜치소스, 바질페스토가 발려져있고 썬드라이토마토로 토핑한 오픈샌드위치

-어니마요빵(3,700원)

양파, 랜치소스가 올라가있어 피자빵 느낌의 식사빵